CARPIGIANI Ready 30 45 WF

CARPIGIANI Ready 30 45 WF

COD: 8122 Categoria:

Descrizione

L’intero processo di produzione del gelato in un’unica macchina 6 programmi automatici di cui 2 per gelati e sorbetti, 1 per slush di frutta, 2 per lo speciale gelato Crystal al latte o alla frutta, 1 per produrre Ice Cream con l’apposito agitatore (optional).

6 programmi automatici 3 a caldo e 3 a freddo mediante Water Filling.

3 programmi automatici per pastorizzare o riscaldare/raffreddare la miscela e trasformarla in gelato.

Hard-O-Tronic®: il sistema esclusivo per ottenere il gelato desiderato attraverso il controllo della consistenza, che può essere modificata durante la mantecazione.

Agitatore senza albero centrale e con pale in POM per la totale espulsione del gelato.

Pattini raschianti autoregolanti per la costante pulizia e resa del cilindro.

Post-raffreddamento: attivazione del freddo durante l’estrazione per mantenere integra la consistenza del gelato.

Utilizzo della macchina sempre a busto eretto.

Doccetta in acciaio inox con blocco di fine corsa sul frontale macchina, per facilitare il lavaggio.

Easy way: prepara e pastorizza la miscela con il mantecatore.

Water Filling per erogare la precisa quantità di acqua richiesta, risparmiando tempo ed evitando errori di dosaggio.

Optional Portello porzionatore, insieme al programma Crystal dedicato al riempimento di contenitori e vasetti.

Optional Tappetino blocca vaschetta agevola l’estrazione e la variegatura.