Descrizione
Grazie ai duttili e versatili Montapanna Carpigiani, oltre alla produzione di panna montata, è possibile ampliare la gamma di proposte realizzando innovative e creative ricette. Con semplicità e velocità sarà infatti possibile produrre semifreddi e mousse dolci e salate di squisita classe legando con armonia i sapori diversi.
Il tessurizzatore, brevetto Carpigiani, incrementa le collisioni tra i globuli di grasso per ottenere, con l’inglobamento dell’aria tramite pompa, la perfetta montatura della panna e di altri prodotti. Grazie alla pompa è possibile regolare la miscela aria prodotto per montare panna naturale, vegetale ed altro.
Pompa facilmente smontabile senza l’ausilio di attrezzi, per una veloce pulizia. Scarico direttamente collegato con l’esterno per facilitare lo svuotamento e la pulizia.
Optional per tutti i modelli kit bocchette di dimensioni e forme diverse, in acciaio inox tipo Sac à poche e in plastica.
